Casos
Los pasos para gestionar la siembra asociada
El caso
Tres hermanos radicados en el sur de la provincia de Santa Fe se dedicaban a la agricultura. Su modelo de negocio está definido por el arrendamiento del 90% de la superficie trabajada y brindar servicios de contratista (cosecha, siembra, pulverización, predominantemente). Adicionalmente, sembraban de forma asociada con otras personas en las más de 4500 has trabajadas.
Llegaron a Grupo Cencerro hace un año comentándonos que su desafío era monitorear los aportes de cada socio para tener claro a cosecha a quién correspondía cada quintal de producción.
Solución
Desde Grupo Cencerro, luego de una primera reunión en donde pudimos conocerlos un poco más, les comentamos que era viable poder llevar el número de aporte por socio de forma prolija y al dedillo (como ellos manifestaban) pero que antes necesitábamos poder trabajar como uno más dentro de su equipo.
Para llegar al resultado deseado necesitábamos modificar procesos, relevar información de forma semanal, trabajar codo a codo con las personas que retiran y consumen insumos, llevar las cuentas del gasoil consumido, entre otras. Desde el día uno nos abrieron las puertas de la empresa para poder recabar datos y así lo hicimos.
1- Hicimos una reunión general con todas las personas que tomaban decisiones operativas (de manejo) en la empresa. Les contamos acerca de la importancia de registrar cada actividad por campo y por lote. Empezamos a trabajar lote por lote en el registro de la información y a cuantificar el stock de insumo.
2- Nos pusimos en contacto con los proveedores y los empleados que manejaban las maquinarias para que ellos mismos nos den la información acerca de los consumos.
3- Creamos una relación con la persona que hace los pagos y recibe los cobros de la empresa para registrar cada evento de forma organizada y, fundamentalmente, que nos sirva para hacer gestión.
4- Le dijimos a los hermanos que necesitaríamos mensualmente juntarnos a revisar gestión. La idea consistió en hacer un presupuesto por sociedad para que desde ese punto lográramos cruzar toda la información para llevar al día los aportes.
Resultados
En tres meses logramos dar vuelta la taba. Los procesos estandarizados de gestión empezaron a fluir y logramos construir reportes para solucionar los problemas concretos del inicio. Los hermanos santafesinos comenzaron a informar a sus socios mensualmente cuál era el nivel de consumo de sus aportes y también cuánto faltaba para alcanzar el aporte presupuestado al inicio.
Logramos apoyar a esta empresa para que pueda trabajar de forma más profesional y pueda tener los números muy claros para seguir creciendo (como fue su costumbre desde sus inicios) sin pensar en la gestión como un dolor de cabeza.